Resep Ayam Kentaki goreng super crispy


Bahan

Cara membuat Ayam Goreng Super Crispy

  1. Panaskan minyak goreng dalam wajan.
  2. 1. Siapkan dalam 1 wadah adonan basah dengan perbandingan: 1 sendok makan Kobe Tepung Kentucky Super Crispy ditambah 4 sendok makan air diaduk rata.
  3. 2. Rendam ayam dengan adonan basah (direndam sekitar 30 menit atau lebih lama lebih baik sehingga bumbu semakin meresap).
  4. 3. Kemudian balurkan ayam ke dalam sisa Kobe Tepung Kentucky Super Crispy yang kering sambil dicubit-cubit ringan dengan ujung jari (yang dicubit tepungnya, bukan ayamnya).
  5. 4. Langsung goreng ke dalam minyak panas dan terendam dengan api sedang.
  6. 5. Goreng hingga kuning kecokelatan (agar crispynya tahan hingga 8 jam).
  7. Angkat dan sajikan.


Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

FOOD 5 Resep Ayam Rica-Rica Pedas yang Empuk dan Tidak Amis

Gambar
  1. Resep Ayam Rica-Rica Kemangi Bumbu utuh: 1 batang serai, memarkan 1 ruas lengkuas, memarkan 7 lembar daun jeruk 1 batang daun bawang, potong-potong 2 genggam daun kemangi garam dan kaldu ayam secukupnya Bumbu halus: 3 sdm minyak 3 siung bawang putih 6 siung bawang merah 6 buah cabai merah kriting 15 buah cabai rawit 2 butir kemiri 2 sdm gula merah 1 ruas jahe 1 ruas kunyit Cara membuat: Masukkan ayam yang sudah direbus terlebih dahulu sehingga bisa menghilangkan bau tak sedap pada bumbu dan ayam. Tiriskan dan bilas bersih. Tumis bumbu halus dengan minyak secukupnya, ditumis hingga matang merata. Masak hingga bumbu harum. Masukkan serai, lengkuas, daun jeruk, dan daun bawang. Masak lagi hingga bumbu matang dan terasa sedap. Masukkan garam dan kaldu secukupnya, tumis lagi agak lama. Masukkan ayam dan air secukupnya. Masak agak lama hingga ayam empuk dan bumbu meresap. Tes rasa, jika air sudah hampir habis, angkat.
Baca selengkapnya