virdaus damar saputra

Bahan 5 potong ayam (cuci bersih dan kerat-kerat) 3 bungkus  Kobe Tepung Kentucky SuperCrispy  (75gr) air secukupnya minyak untuk menggoreng secukupnya Cara membuat Ayam Goreng Super Crispy Panaskan minyak goreng dalam wajan. 1. Siapkan dalam 1 wadah adonan basah dengan perbandingan: 1 sendok makan Kobe Tepung Kentucky Super Crispy ditambah 4 sendok makan air diaduk rata. 2. Rendam ayam dengan adonan basah (direndam sekitar 30 menit atau lebih lama lebih baik sehingga bumbu semakin meresap). 3. Kemudian balurkan ayam ke dalam sisa Kobe Tepung Kentucky Super Crispy yang kering sambil dicubit-cubit ringan dengan ujung jari (yang dicubit tepungnya, bukan ayamnya). 4. Langsung goreng ke dalam minyak panas dan terendam dengan api sedang. 5. Goreng hingga kuning kecokelatan (agar crispynya tahan hingga 8 jam). Angkat dan sajikan.

  Bahan-bahan 1 ekor  ayam kampung 1 ruas  jahe, geprek Bumbu ungkep : 4 siung  bawang merah 2 siung  bawang putih 2 buah  kemiri 1 sdt  ketumbar 1/2 sdt  merica 1 ruas  jahe 1 ruas  kunyit 3 sdm  gula merah sisir 7 sdm  kecap manis 2  daun salam secukupnya  Garam & kaldu bubuk Cara Membuat Langkah 1 Cuci bersih ayam. Kemudian rebus sebentar pake jahe geprek. Langkah 2 Haluskan semua bumbu ungkep kecuali gula, garam, kecap, dan daun salam. Kemudian tumis dengan sedikit minyak sampai harum. Masukkan gula garam & daun salam nya. Beri air sedikit agar gula cepet larut. Langkah 3 Masukkan ayam nya. Aduk rata & masak sebentar sampai bumbu agak meresap. Kemudian beri air kira2 2 gelas. Beri kecap dan aduk rata. Oya saya rekomendasikan pake kecap cap bango ya biar warna nya lebih cantik :) Langkah 4 Biarkan sampai air menyusut sambil sesekali diaduk2. Angkat. Langkah 5 Panaskan teflon. Bakar ayam pake api kecil s...